"They keep their fires burning" : Conversations on food, manners and hospitality in Africa

Géographique

Afrique

Thématique

nourrtiture, repas, hospitalité, usage, savoir-vivre

Disciplinaire

anthropologie

Fiche validée

Titre "They keep their fires burning" : Conversations on food, manners and hospitality in Africa
Type de publication Livre
Langue principale de la publication anglais
Année de publication 2005
Auteur Beier G.
Nom de la collection BASS
Numéro dans la collection 72
Nombre de pages 181
Éditeur Bayreuth African Studies
Ville Bayreuth
Genre entretien
Pays d'édition Allemagne
ISBN (Forme EAN-13) 3-927510-87-4
Résumé/Présentation Compte rendu par Fr. Ugochukwu, in : Etudes littéraires africaines - ELA, n°22, pp.80-81
Référence complète Beier, G. (ed.). "They keep their fires burning" : Conversations on food, manners and hospitality in Africa. Bayreuth : Bayreuth African Studies, BASS, n°72, 2005, 181 p. - ISBN 3-927510-87-4

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