Utilisation du manioc enrichi en protéines par fermentation fongique
Fiche validée
| Titre | Utilisation du manioc enrichi en protéines par fermentation fongique |
|---|---|
| Type de publication | Article de périodique |
| Langue principale de la publication | français |
| Date de publication | 1989 |
| Titre du périodique | Manioc : Bulletin d'Information |
| Volume ou tome | 12 |
| N° de la livraison | 12 |
| Pages de ... à (pp. x-x) | 8 |
| Genre | article scientifique |
| Référence complète | Anonyme.- Utilisation du manioc enrichi en protéines par fermentation fongique. In : Manioc : Bulletin d'Information, vol. 12, n°12, mai 1989, pp.8. |
